Broyeur colloïdal polyvalent pour beurres de noix et sauces au poivre

Le broyeur colloïdal de la série JTM fonctionne selon le principe de cisaillement et de broyage, ainsi que grâce à une force d'agitation à grande vitesse. Le broyage et le concassage s'effectuent par le mouvement relatif du biseau des dents de broyage, dans lequel une rotation à grande vitesse et un autre engrenage statique entraînent les matériaux. Ces matériaux, soumis à une force de cisaillement et à un frottement importants, sont soumis à des vibrations à haute fréquence et à la force complexe du vortex à grande vitesse, ce qui provoque le broyage, l'émulsification, le mélange, la dispersion et l'homogénéisation du matériau, permettant ainsi d'obtenir un broyage ultramicronique fin et des résultats supérieurs.